冰淇淋泡芙
冰淇淋泡芙是【飘零星】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰淇淋泡芙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。泡芙作为吉庆、友好、和平的象征，人们在各种喜庆的场合中，都习惯将她堆成塔状，在甜蜜中寻求浪漫，在欢乐中分享幸福。后来流传到英国，所有上层贵族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。
喜欢泡芙，但是懒人如我，做的次数寥寥无几。有了泡芙预拌粉就方便多了，无需复杂的步骤，省略了中间的一大堆环节，成功率还高，特别适合我啊。
冰淇淋泡芙，融合了泡芙的香脆和冰淇淋的丝滑，口感清新而不甜腻，值得一试哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 泡芙预拌粉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：70克 | 水：100克 |
| 鸡蛋：3个 | 冰淇淋：100克 |
冰淇淋泡芙的做法步骤
冰淇淋泡芙做法技巧/窍门/补充说明：
1·配方里的鸡蛋不一定需要全部加入，用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状，尖角到底部的程度约4CM左右，并且不会滑落的程度就可以了。
2·裱花袋套在一个杯子上，就比较方便往里面装面糊了
3·面糊受热会膨胀，所以挤在烤盘上的面糊之间要留有空隙。
4·泡芙一定要一次烤到位，否则出炉后会塌陷，烤的中途切记不要打开烤箱门·
5·烤箱温度要根据自家烤箱温度调节。
菜谱标签：烘焙