蔓越莓全麦胚芽软欧
蔓越莓全麦胚芽软欧是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓全麦胚芽软欧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蔓越莓+全麦+胚芽，三个都是爱，虽然不是纯全麦，但胚芽和干果可以弥补这个缺憾。
没有藤篮，也没什么要紧。想着做成三个迷你包，撒上面团，划出叶形刀口。是不是也会好看？
结果和想象的一样，金黄透过雪白的面粉照出来，面皮下透着星星点点的颗粒，也不知道是胚芽，还是全麦粉的麸皮，而它们都有一个共同的特点，香。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：100克 | 全麦粉：25克 |
| 细砂糖：7克 | 盐：1·5克 |
| 水：85克 | 干酵母：1·5克 |
| 黄油：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小麦胚芽：10克 | 蔓越莓：25克 |
蔓越莓全麦胚芽软欧的做法步骤
蔓越莓全麦胚芽软欧做法技巧/窍门/补充说明：
面团用水量需根据实际情况酌情调整。
蔓越莓可以用其他果干代替，
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
菜谱标签：烘焙
相关食材：蔓越莓