教你做阿拉伯名菜:鹰嘴豆Hummus
教你做阿拉伯名菜:鹰嘴豆Hummus是【Oster电器】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“教你做阿拉伯名菜:鹰嘴豆Hummus”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鹰嘴豆泥,英文名叫Hummus,是一道非常传统的阿拉伯菜。这是一种在中东十分常见、基本每餐都不可或缺的配菜。也是阿拉伯风格餐厅里的必点菜。鹰嘴豆这种硬邦邦、难煮又难嚼、在古时候只被农民和穷苦人拿来填肚子的豆子,粉身碎骨、碾压成泥之后,能够变得那么美味,真是神奇!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:榨 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鹰嘴豆罐头:一罐 | 松子仁:20克 |
辅助料用量 | |
橄榄油:5勺 | 盐:一撮 |
胡椒:一撮 | 香芹叶:若干 |
蒜瓣:若干 | -- |