蒜茄子
蒜茄子是【吃货的吃货在】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我们大东北夏天的必备下饭菜,简单易学还好吃!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:腌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:5个 | 大蒜:2头 |
香菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:5小勺 | -- |
蒜茄子的做法步骤
蒜茄子做法技巧/窍门/补充说明:
蒸茄子时一定要用筷子插透即可,茄子一定要嫩,我比较喜欢吃圆茄子!对了,盐一定掌握好,搅拌蒜末和香菜时不妨尝尝,我用的小勺可是特别小的哦!
相关食材:茄子