哈根达斯冰淇淋
哈根达斯冰淇淋是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“哈根达斯冰淇淋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
哈根达斯冰淇淋一直以最优质的配料,纯天然的成分稳坐颠峰冰淇淋甜品宝座,但价格不菲,要说吃到过瘾,臣妾还真舍不得啊。而且一般哈根达斯店都在市中心,不是随时想吃就能吃到嘴的。自从有了这个方子,天天可以吃到爽,想吃就吃,没人跟我要钱,哈哈哈,奶香味十足,味道香醇,口感非常细腻,甩外面冰淇淋100条街!真是棒极了,棒到你越吃越想吃,停不下来。赶紧动手试试吧!非常简单,没看步骤好像多,别忘了我是话痨。
一句话步骤就是:将淡奶油打发成奶油,与蛋黄液混匀,加入炼乳,再将蛋白打发硬性发泡与之前混合物混匀,冷冻4小时以上即可。
(这里提醒下,用的是生鸡蛋,哈根达斯也是用的生鸡蛋,如果哈根达斯不介意吃的话,这个吃点也没什么的。实在介意的就绕过。)
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:冷冻 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 淡奶油:200克 |
炼乳:70克 —150克(甜度可根据自己嗜好增减) | 白砂糖:20克+20克 |
辅助料用量 | |
柠檬汁:适量 | -- |
哈根达斯冰淇淋的做法步骤
哈根达斯冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明:
看我的菜谱有不明白的可以来我的微信公众号“一日五餐辅食”里提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝营养餐哦,从此不再为宝宝吃啥而发愁。
菜谱标签:甜品