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家常蛋羹

菜谱编号：293-463

家常蛋羹是【一寸食光】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常蛋羹”。

家常蛋羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

上班族下班回来时间不多，当然是做些又省时间又简单的菜啦！

这个菜绝对是偷懒的绝招！

家常蛋羹主厨：一寸食光

菜式制作特点
口味：清淡	工艺：蒸
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
鸡蛋：3个	--
辅助料用量
盐：适量	葱花：适量
酱油：少许	--

家常蛋羹的做法步骤

第三步：起锅前加酱油，葱花，即可。

第二步：放入锅中蒸7分钟。

第一步：将鸡蛋打散，然后缓缓倒入温水，边倒边搅拌，鸡蛋和水的比例是1:1，加少许的盐，搅拌均匀。

家常蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：

小贴士：水要加温水，大概四十度左右，不能太热或者太凉，这样蒸出来的蛋气孔才少

菜谱标签：家常菜早餐羹类学生

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常蛋羹。

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