【温州】海蜒拌韭苔
【温州】海蜒拌韭苔是【泡茶等花开】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【温州】海蜒拌韭苔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海蜒又名丁香鱼、小银鱼。（干）无论蒸煮、清炖、还是烧卤、煎炸都风味香浓，营养丰富。是名贵的小海鱼，其个体虽小，闻之似丁香花味，体型似渔家女耳垂的金丁香，故雅名丁香鱼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 丁香鱼：适量 | 红皮花生米：适量 |
| 韭菜苔：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻油：适量 | 盐：适量 |
| 香醋：适量 | 鸡精：适量 |
| 白糖：适量 | 食用油：适量 |
【温州】海蜒拌韭苔的做法步骤
【温州】海蜒拌韭苔做法技巧/窍门/补充说明：
据祖国药典记载“海蜒，味咸性温，有清热，止泻之功效”。并有抗癌延缓老化的作用。
相关食材：韭苔