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蒜苔炒腊肉

菜谱编号:293-565
蒜苔炒腊肉是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒腊肉”。
蒜苔炒腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜苔炒腊肉非常家常的一道炒菜,这次用了热炒鲜露,美味好方便!

蒜苔炒腊肉主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜苔:300克腊肉:80克
辅助料用量
色拉油:适量热炒鲜露:2勺
料酒:1勺砂糖:少许
盐:少许--

蒜苔炒腊肉的做法步骤

  • 第五步:煸炒至腊肉出香变透明色后
  • 第七步:加点料酒
  • 第二步:切成小段
  • 第八步:加点盐和砂糖
  • 第四步:起油锅放入腊肉
  • 第九步:加点热炒鲜露炒匀
  • 第十一步:即可出锅
  • 第六步:加入蒜苔段翻炒
  • 第一步:蒜苔洗净
  • 第十步:加一点点水煮沸后
  • 第三步:腊肉切薄片
  • 蒜苔炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    如果没有热炒鲜露,就换成生抽

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜苔炒腊肉。

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