虾脑油焖米饭
虾脑油焖米饭是【冬天的泥鳅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾脑油焖米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香气扑鼻，美味无比，海鲜的味道仿佛让你置身三亚的海鲜大排档
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：200克 | 虾头：10个 |
| 胡萝卜：小半根 | 嫩豌豆粒：小半碗 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：半棵 | 姜：5片 |
| 料酒：5克 | 盐：5克 |
| 糖：1克 | -- |