蔓越莓麻糬包
蔓越莓麻糬包是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓麻糬包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直以为，在网上搜到的麻糬包配方中的液体量要比包装袋上的配方大。直到准备用料的时候，才发现，原来这个蔓越莓麻糬包的液体量其实比想象的要小。所以，它没有呈现为之前的稀软面团，而是有韧性有硬度的面团，可以在手里随意捏来抓去不用担心粘手。可是，又有了新的疑问，这样的面团完全可以像包装袋上说的那样用手分割搓圆，可配方里却偏偏要用裱花袋来挤，虽然有些“不太好挤”。
没有理会关于裱花袋的说法，直接用手就已经很方便了。分割搓圆烘烤，麻糬包的膨胀率看起来没有之前那个原味配方的高，但却保持了圆圆的形状，没有太走样。虽然将按比例折算的蔓越莓用量加了倍，但蔓越莓看起来还是显得太少了些。掰开来，很有黏劲儿的麻糬包内部依然有着丰富的孔洞，只是这孔洞显然比之前那个原味要小。
依然是外脆内弹，而Q劲儿却更足。或许是因为液体量相对较小的缘故？。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 麻糬面包粉：100克 | 牛奶：55克 |
| 全蛋：18克 | 黄油：25克 |
| 细砂糖：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蔓越莓：10克 | -- |