茄丁面
茄丁面是【小贝272】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄丁面”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：50克 | 茄子：100克 |
| 胡萝卜：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽味极鲜：5ML | 老抽：2ML |
| 蚝油：8ML | -- |
茄丁面的做法步骤
茄丁面做法技巧/窍门/补充说明：
1·茄丁不要炖时间太长，太烂了就没有嚼劲了，而且卖相不好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：50克 | 茄子：100克 |
| 胡萝卜：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽味极鲜：5ML | 老抽：2ML |
| 蚝油：8ML | -- |
1·茄丁不要炖时间太长，太烂了就没有嚼劲了，而且卖相不好。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄丁面。
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