当前位置:首页 > 菜谱大全 > 茄丁面

茄丁面

菜谱编号:294-082
茄丁面是【小贝272】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄丁面”。
茄丁面
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:50克茄子:100克
胡萝卜:20克--
辅助料用量
生抽味极鲜:5ML老抽:2ML
蚝油:8ML--

茄丁面的做法步骤

  • 第二步:放入肉丁、葱姜蒜、胡萝卜丁翻炒
  • 第一步:茄子、猪肉切丁,葱姜蒜切,把茄丁放在盐水里泡3分钟
  • 第五步:出锅了,喜欢吃清淡点的可以拌点胡萝卜丝和黄瓜丝
  • 第三步:放入茄丁,加入生抽、味极鲜、盐、少许老抽,不断翻炒。
  • 第四步:添点水,炖2分钟,加入耗油提鲜。准备水淀粉勾芡。
  • 茄丁面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·茄丁不要炖时间太长,太烂了就没有嚼劲了,而且卖相不好。

    茄丁面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小贝272】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄丁面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜