香酥豆皮
香酥豆皮是【诗心】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥豆皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
煮多了豆浆,喝不完,倒掉,是不是很可惜呢!那就把它做成豆皮吧,既不浪费豆浆,也不用担心地沟油。
香酥的豆皮不但有豆浆的香味,而且比油条还酥脆。可以当零食吃,也可以蘸着料汁做菜吃。
豆皮的制作其实并不难,只是需要一些时间与耐心。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
纯豆浆:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | -- |
香酥豆皮的做法步骤
香酥豆皮做法技巧/窍门/补充说明:
1:做豆皮的整个过程,都要轻轻的,以免豆皮弄破了,做出来就不美观了。
2:豆皮一定要阴干了,才能炸,不然有很多水分炸起来不会这么蓬松。而且也不安全
相关食材:豆皮