魔芋结炒花甲
魔芋结炒花甲是【辰研文化】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“魔芋结炒花甲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
对我们而言，夜市慢慢成为生活的一部分
或是下班路上独自踏着夜色缓步前往
或是三五好友相约街头大快朵颐
夜市与夏日的夜晚慢慢适应
是我们难以忘却的让味蕾欢喜的鲜活味道
只有让肚子被满足，这一天才显得那么完整
深夜电脑前的饥肠辘辘，无需等待
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 魔芋结：一盒 | 花甲：400克 |
| 香菜：25克 | 胡萝卜丝：25克 |
| 金针菇：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：1-2个 | 蒜瓣：10克 |
| 姜片：10克 | 醋：5克 |
| 生抽：5克 | 味精：5克 |
| 胡椒粉：5克 | 黄酒：适量 |
魔芋结炒花甲的做法步骤
魔芋结炒花甲做法技巧/窍门/补充说明：
?要选择新鲜的花甲，活的花甲在无人动水的情况下，是会伸出比较长的“舌头”的，用手触碰，会很快的缩回去的。
?花甲的砂泥尽量要洗干净，否则影响口感体验。
?配料可以根据自己的喜好进行调整，喜欢吃重辣的朋友们可以适当多加辣。
?明天要记得多吃蔬菜哦。
相关食材：魔芋