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葱香藜麦蛋饼

菜谱编号:295-057
葱香藜麦蛋饼是【我叫一尾鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香藜麦蛋饼”。
葱香藜麦蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,胚芽占种子的30%,且具有营养活性,优质藜麦的蛋白质含量高,品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸,钙、镁、磷、钾、铁、

葱香藜麦蛋饼主厨:我叫一尾鱼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
藜麦:20克小米:40克
盐:1克鸡蛋:2个
辅助料用量
胡椒粉:少许葱:少许

葱香藜麦蛋饼的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋加盐加胡椒粉搅拌均匀
  • 第二步:浸泡半小时,放跟米相平的水蒸半小时
  • 第四步:加入蒸好的小米藜麦搅拌均匀
  • 第五步:加入葱搅拌均匀
  • 第六步:锅中放少许油,一汤匙一个煎至表面发黄反个面再煎
  • 第一步:准备好小米和藜麦,浸泡二十分钟
  • 第七步:装盘
  • 相关食材:藜麦

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