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炒猪耳朵

菜谱编号:295-279
炒猪耳朵是【专属璇的Rotating】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒猪耳朵”。
炒猪耳朵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炒猪耳朵是道很好的下酒菜。

炒猪耳朵主厨:专属璇的Rotating

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪耳朵:适量蒜头:适量
小米椒:适量--
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
胡椒粉:适量酱油:适量

炒猪耳朵的做法步骤

  • 第二步:炒锅下油,放入切好的蒜头,翻炒几下。再放入切好的猪耳朵和小米椒,翻炒一分钟左右
  • 第三步:加点水,放盐,胡椒粉,继续翻炒几下,盖上盖子,待水快干时,掀盖,加点酱油,翻炒几下既可
  • 第一步:猪耳朵切条状,小米椒切碎,蒜头切片备用
  • 炒猪耳朵做法技巧/窍门/补充说明:

    个人喜欢吃辣,加了小米椒,不喜欢吃辣的人可以不加。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪耳

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒猪耳朵。

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