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洋葱煎饼

菜谱编号:295-560
洋葱煎饼是【快乐厨娘心姐】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱煎饼”。
洋葱煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

抽血检验结果出来,心姐的血糖接近了超标,一下子,心姐都不知道该怎样给自己做饭菜了!看到刚淘回来的新鲜大洋葱,心姐为自己开启了食疗模式。

洋葱煎饼主厨:快乐厨娘心姐

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
洋葱:1个面粉:2汤勺
清水:适量--
辅助料用量
盐:少许蚝油:少许
酱油:少许辣味粉:少许
炒芝麻:少许鸡蛋:2个

洋葱煎饼的做法步骤

  • 第二步:取饼铛,热锅热油,下入适量面糊摊成饼状,放入洋葱片轻轻压上。
  • 第四步:煎好一面,轻轻翻面继续煎制,中途要盖上锅盖焖熟洋葱。
  • 第五步:鸡蛋液中,调入适量的蚝油、酱油、辣味粉、炒香的熟芝麻,搅拌均匀即成煎饼的抹酱。
  • 第七步:继续煎至两面金黄香脆,就可以出锅开吃了。
  • 第三步:继续在洋葱另一面摊上面糊,要尽量的摊薄一些。
  • 第六步:洋葱饼煎至洋葱七分熟,饼的两面香脆时,均匀抹上酱料煎制。
  • 第一步:面粉加入盐、清水搅拌成面糊,洋葱清洗干净后切成圆片备用。
  • 洋葱煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    切洋葱,怕辣的亲可以在傍边放一碗清水,可以减轻辛辣味。

    相关食材:洋葱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的洋葱煎饼。

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