菠萝焖鸭
菠萝焖鸭是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝焖鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用水果菠萝入菜,能去掉鸭腥味,两者一起食用,营养丰富。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭腿:2个 | 菠萝:半个 |
姜:1块 | 葱:2颗 |
大蒜:半个 | 八角:3颗 |
海天黄豆酱:2匙 | 蚝油:2匙 |
生抽:1匙 | 盐:小半勺 |
料酒:1匙 | -- |
辅助料用量 | |
胡椒粉:适量 | 清水:适量 |
菠萝焖鸭的做法步骤
菠萝焖鸭做法技巧/窍门/补充说明:
最后加入菠萝翻炒时间不宜过久,否则菠萝太酸。
相关食材:菠萝