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香葱煎饼

菜谱编号:295-668
香葱煎饼是【美凤厨房】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱煎饼”。
香葱煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香葱饼很受欢迎!不论是当早餐,还是午餐!还是点心都备受欢迎!饼皮上的饼花更脆更香!百吃不厌!步骤简单美味的香葱饼!我们一起来做吧!

香葱煎饼主厨:美凤厨房

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克开水:130克
香葱:适量--
辅助料用量
油:适量排骨粉:适量
盐:15克--

香葱煎饼的做法步骤

  • 第八步:撒上一层排骨粉增香
  • 第二步:250克面粉
  • 第十三步:凉凉后放到菜板上切块
  • 第七步:其中一个剂子用擀面杖擀成面片,擀成薄面后,刷一层油,
  • 第一步:烧开水!水里加入10克左右的盐大约130克的水
  • 第九步:撒上香葱,从一边卷起来!,再从右往左卷起来!卷成一个圆圈,醒5分钟,再擀成圆饼,
  • 第十七步:成品
  • 第三步:水开后慢慢冲到面粉里,用筷子搅拌均匀!再揉成面团,再加入20克油揉到面团里,加入油揉面是让饼煎出来表皮更加酥脆!又不吸油!
  • 第十四步:先竖着切一刀,再切成三份
  • 第十一步:翻面再煎,还要再刷一层油
  • 第四步:面团醒20分钟
  • 第六步:醒好的面团分成四个剂子
  • 第十六步:成品
  • 第十二步:煎好的饼铲出来放到蒸芘上凉凉
  • 第五步:醒面时来把葱切末备用
  • 第十五步:装盘饼的表皮非常酥脆!很浓的香葱味!真香!
  • 第十步:放入预热好的电饼铛里!饼铛底放适量的油
  • 菜谱标签:主食面食
    相关食材:香葱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香葱煎饼。

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