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蒜香茄丝

菜谱编号:295-694
蒜香茄丝是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香茄丝”。
蒜香茄丝
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
圆茄子:一个蒜:三瓣
辅助料用量
植物油:适量盐:适量
香油:适量淀粉:适量

蒜香茄丝的做法步骤

  • 第四步:成品
  • 第三步:水耗干,蒜切末,放入茄子里搅拌下。然后放入水淀粉勾芡出锅,点适量香油调味
  • 第二步:锅中放适量油,放入茄条翻炒,然后放入少许盐,再放入半碗清水烧一会儿
  • 第一步:圆茄子去皮切细条,过清水冲一下
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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