干贝淡菜薏仁小米粥
干贝淡菜薏仁小米粥是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干贝淡菜薏仁小米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天热只想喝粥。把窖藏的干贝淡菜翻出来，煮个小米粥。习惯性加薏米，暑湿难耐。
总是懒得去动淡菜，因为淡菜要去内脏，比较麻烦，干贝最是省事，泡发可用。却也不能一直放下去，想起来就消灭一部分。
平日里的粥非淡即甜，少有咸粥。其实，用海味做粥，咸鲜适口，也是不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 淡菜：15克 | 干贝：5克 |
| 小米：70克 | 薏米：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：少许 | 盐：少许 |
| 葱花：少许 | -- |
干贝淡菜薏仁小米粥的做法步骤
干贝淡菜薏仁小米粥做法技巧/窍门/补充说明：
各材料比例可根据自己喜好任意调整。
答配菜谱：小米与干贝的做法