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五香盐水毛豆

菜谱编号:297-000
五香盐水毛豆是【美凤厨房】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香盐水毛豆”。
五香盐水毛豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

毛豆,休闲食品,小零食!

五香盐水毛豆主厨:美凤厨房

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
毛豆:250克香叶:2片
桂皮:1块八角:2粒
小茴香:十几粒花椒:十几粒
辅助料用量
盐:1汤匙--

五香盐水毛豆的做法步骤

  • 第三步:用剪刀剪去毛豆两个边角,这样方便入味
  • 第八步:想更加入味可以延长泡的时间!
  • 第一步:尽量买新鲜饱满的毛豆
  • 第四步:两边都要剪掉一点点口
  • 第五步:桂皮1块!香叶3片,花椒十几粒,八角2粒,草果1个,茴香十几粒,盐1大汤匙,
  • 第二步:放入适量的盐洗净毛豆表皮的毛
  • 第九步:享用吧!
  • 第六步:把所有香料放入汤锅里,再放入适量水煮开5分种,让香料的味道充分释放出来!
  • 第七步:放入毛豆再煮10分钟,煮制过程不要盖盖子,可以去掉豆腥味!煮好关火!再泡10分钟后捞出来食用,
  • 相关食材:毛豆

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