芝麻味付八爪鱼
芝麻味付八爪鱼是【yangxr】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻味付八爪鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
刚腌好的八爪鱼直接吃起来Q弹爽口，也可以将八爪鱼在冰箱里急冻腌制一段时间，取出来洗掉酱汁，蘸着芥末酱油吃那才是味蕾全开，爽到不行…
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：腌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 八爪鱼：500克（小章鱼） | 老姜：10克 |
| 大葱：10克 | 芝麻：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 海鲜酱油：适量 | 香油：1勺 |
| 甜辣酱：20克 | 辣椒酱：10克 |
| 醋：1小勺 | 白糖：1小勺 |
| 胡椒粉：适量 | 老抽：1勺 |
| 料酒：1勺 | -- |
芝麻味付八爪鱼的做法步骤
芝麻味付八爪鱼做法技巧/窍门/补充说明：
汆好的八爪鱼尽量甩干水份，不然裹酱时很容易出水，汆水时间过久口感就会老；酱汁以辣椒酱略带甜味为主，适合自己的口味就OK。
相关食材：芝麻