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酸辣藕片

菜谱编号:298-174
酸辣藕片是【智竹快乐】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣藕片”。
酸辣藕片
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
藕:300克--
辅助料用量
干辣椒:4只醋:二匙
油:15克鸡精:3克
糖:半匙花椒:3克
盐:4克葱:6克
姜:8克--

酸辣藕片的做法步骤

  • 第五步:装盘上桌,香辣脆哟。
  • 第四步:放酒沥干水的藕片,放醋,翻炒后加糖、盐、鸡精,翻炒断生关火。
  • 第一步:藕去皮洗净,切薄片,放清水中浸泡。
  • 第三步:热锅放油,放花椒、辣椒,油热后放姜葱炒香。
  • 第二步:葱切片,姜切丝。
  • 酸辣藕片做法技巧/窍门/补充说明:

    醋要早放,早放藕炒出來脆。

    相关食材:

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