紫苏梅
紫苏梅是【樱桃咖啡】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏梅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这几年,小城风靡自己腌制青梅,自己腌制的,没有防腐剂没有添加剂,健康绿色卫生,有人喜欢腌制甜甜的没有了一点酸味的脆梅,我却独爱酸酸甜甜带点咸的Q感的紫苏梅,我觉得这更有梅子的味道。紫苏梅最好半年以后才开吃,晶莹剔亮带点软Q的口感,好吃忘不了哈……
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:其他 |
耗时:数天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
青梅:5000克 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:3000克 | 冰糖:1000克 |
紫苏:适量 | 盐:500克 |
紫苏梅的做法步骤
相关食材:紫苏