泡姜鸡
泡姜鸡是【美餐Meal】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡姜鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
据说鸡是人类最早驯化的家禽，所以吃鸡的方法也是花样繁多，白斩鸡口感鲜嫩、大盘鸡浓郁解馋、葫芦鸡酥烂可口、叫花鸡豪放过瘾，美餐今天制作的这道川味泡姜鸡，夏日吃起来酸辣又可口，保证让你体验一种大汗淋漓后的清爽。作为主料的泡姜和泡椒辣味浓郁，与鸡肉邂逅，入口后香中带酸，酸中带辣，那种刺激的感觉，时时刻刻在唇齿间跳动，让你忍不住大快朵颐。快上车，李辉师傅分分钟教会你！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：适量 | 葱：适量 |
| 香芹：适量 | 泡姜：适量 |
| 泡椒：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡椒粉：适量 | 料酒：适量 |
| 鸡精：适量 | 白糖：适量 |
| 盐：适量 | -- |
泡姜鸡的做法步骤
泡姜鸡做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜的选料很关键，鸡腿要选能够奔跑的鸡；姜要选仔姜，吃起来比较嫩。
相关食材：泡姜