蒜蓉鲍鱼
蒜蓉鲍鱼是【cathy6611】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉鲍鱼”。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲍鱼:15个 | -- |
辅助料用量 | |
白酒:两勺 | 海鲜酱油:适量 |
油:适量 | 盐:适量 |
大蒜:适量 | 香葱:适量 |
蒜蓉鲍鱼的做法步骤
蒜蓉鲍鱼做法技巧/窍门/补充说明:
鲍鱼最好是取新鲜的吃,冰冻过后的鲍鱼腥味重些,要提前处理去腥。注意清蒸的时间,时间过长鲍鱼就老了,口感会差很多。第一次蒸出来的水,有腥味,建议倒掉。
因为同时做几个菜,所以拍照也挺仓促的,大家将就着看吧!
相关食材:鲍鱼