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蒜香毛豆

菜谱编号:299-664
蒜香毛豆是【温晓情】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香毛豆”。
蒜香毛豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北家常下酒菜标配。尤其是夏天吃着烧烤,喝着啤酒,来点毛豆,甭提多爽了!

蒜香毛豆主厨:温晓情

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
毛豆:适量--
辅助料用量
八角:2个葱段:适量
姜:2片盐:适量
蒜末:适量香叶:两片
红辣椒:适量--

蒜香毛豆的做法步骤

  • 第二步:捞出放入盆中,如果喜欢口感面的就多煮一会。
  • 第一步:锅中倒入适量水烧开,放入洗好的毛豆,再放入葱段,八角,红辣椒,2匙盐,少许油。大火煮开3分钟
  • 第三步:加入蒜末和适量的盐,翻拌均匀
  • 第四步:稍凉之后,作为下酒菜再合适不过了
  • 蒜香毛豆做法技巧/窍门/补充说明:

    加入油煮出来的毛豆特别绿

    相关食材:毛豆

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