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如何熬制好吃营养的阿胶糕

菜谱编号:300-986
如何熬制好吃营养的阿胶糕是【欢乐营养师飞】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“如何熬制好吃营养的阿胶糕”。
如何熬制好吃营养的阿胶糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

阿胶糕,主要可以补气血,对于月经不调效果也是很好的。

如何熬制好吃营养的阿胶糕主厨:欢乐营养师飞

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
阿胶:125克核桃仁:适量
黑芝麻:适量--
辅助料用量
冰糖:50黄酒:180ML
红枣:适量枸杞:20克

如何熬制好吃营养的阿胶糕的做法步骤

  • 第三步:黑芝麻洗干净晾干后放在铁锅中炒香备用
  • 第六步:将所有辅料搅拌均匀后即可出锅冷却,放到磨具中冷却即可。
  • 第一步:剥出核桃仁然后用铁锅炒香后备用
  • 第二步:将红枣去核后剪成条状备用
  • 第四步:取出阿胶片,放到打粉机中打碎,如果没有打粉机的可以捣碎后用黄酒浸泡24小时以上
  • 第七步:阿胶糕拔丝,只有好的阿胶熬制的阿胶糕拔丝才会很长很多哟
  • 第八步:冷却后切成片就可以食用了,可以放冰箱保存哟
  • 第五步:打碎后的阿胶用黄酒浸泡然后放到锅中小火熬制,倒入冰糖一起熬。并不停搅动直至挂旗时倒入其他备用辅料
  • 如何熬制好吃营养的阿胶糕做法技巧/窍门/补充说明:

    在熬制过程中要不停搅动。小火熬制,避免粘锅。

    菜谱标签:高档妇女节
    相关食材:阿胶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的如何熬制好吃营养的阿胶糕。

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