第十五步:成品!
第十二步:小火烧制照烧汁浓稠
第一步:主要食材:龙利鱼化冻用厨房纸吸去水分。
第九步:煎炸至龙利鱼起硬壳表皮呈浅黄色捞出备用
第十三步:放入煎炸好的龙利鱼
第四步:腌渍龙利鱼的時候来调一碗照烧汁:1茶匙红糖,加入2茶匙黄酒。
第八步:热锅热油,放入滚好淀粉的龙利鱼煎炸。
第十一步:倒入调好的照烧汁
第二步:吸去多余水分的龙利鱼切成条。
第七步:腌渍好的龙利鱼滚上一层干淀粉
第五步:加入2茶匙生抽(喜欢颜色深一些可以1/3茶匙老抽调色)
第六步:加入一份蜂蜜调匀成照烧汁。
第十四步:快速兜她均匀即可关火盛出。
第十步:锅中留少许油,放入姜片爆香
第三步:切好的龙利鱼放入容器中,加入少许食盐、白胡椒粉、1茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。