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糖水黄桃

菜谱编号:301-355
糖水黄桃是【白~雾】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖水黄桃”。
糖水黄桃

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年黄桃季我们家必做的糖水黄桃,炎热的夏季,吃这个太过瘾了,以前我一直煮黄桃,今年用了蒸的方法,感觉比煮的好吃许多,而且蒸的时候无需添加水。冰镇后冰凉的口感,酸甜爽脆的黄桃,好吃到停不下来。

糖水黄桃主厨:白~雾

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
黄桃:6个--
辅助料用量
冰糖:80克--

糖水黄桃的做法步骤

  • 第三步:黄桃洗净,去皮,去核,切块。
  • 第四步:把黄桃放入容器内。
  • 第二步:冰糖放在容器的底部。(最好把冰糖敲碎)
  • 第六步:煮好的黄桃等冷却后,放入容器内冷藏后更好吃。
  • 第五步:上锅蒸,水煮开后开中小火蒸30放在左右。
  • 第一步:准备所需主料。
  • 糖水黄桃做法技巧/窍门/补充说明:

    存放黄桃的容器请先在热水里消毒,把黄桃放进后,盖起来,在热水里煮一下,使之内部达到真空状态;如果一次煮的多的话,可以在汤汁里滴几滴白醋或挤点柠檬汁,有防腐的作用。买黄桃时和老板说是用来做糖水的,让他选硬的,软的做不好吃。

    相关食材:黄桃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖水黄桃。

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