第十五步：用木勺将冰淇淋装出放带盖容器内，移入冰箱冷冻室冷冻保存
第八步：把装有牛奶蛋黄糊的盆隔着冰水冷却
第二步：香草荚用刀子划开，将香草籽刮出
第十二步：将制冷桶从冰箱里拿出
第十四步：冰淇淋機搅拌运行25分钟后，就完成了
第九步：将淡奶油打发至6-7分发
第十三步：盖上盖子，插上电源插头，按下开关。将牛奶蛋黄糊从盖子注入口倒入冰淇淋桶内
第三步：放进装有牛奶的小锅内，小火加热至牛奶快要沸腾即可
第七步：将牛奶蛋黄糊过筛
第四步：将蛋黄和砂糖放进盆内，用电动打蛋器将蛋黄打发至接近白色的粘稠状态
第十一步：将牛奶蛋黄糊倒入硅胶杯中
第一步：先将冰淇淋搅拌機的制冷桶放入冰箱的冷冻库冷冻16小時以上
第六步：奶液和蛋黄糊完全混合后，重新倒回煮奶液的锅里，用小火慢慢的加热奶糊，一边轻轻的搅拌，注意不要让浆水沸腾，煮至浆水浓厚了，勺子背后能挂厚浆，手指划过后不会立即消失，就可以了
第五步：用勺子舀入一勺热的奶液，加入蛋黄糊，一边搅拌，搅拌均匀以后，再加入一大勺，如此反复几次，便可把剩下的奶液倒一半到蛋黄糊里，搅拌均匀，这样逐步提高蛋黄液的温度，可以避免温度过高的奶液把蛋黄糊给冲成蛋花汤
第十六步：吃時用冰淇淋勺挖出来，稍加装饰。是不是很高大上滴感觉。。。
第十步：与牛奶蛋黄糊混合
