自制鱼丸
自制鱼丸是【somnus0326】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制鱼丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
宝贝不爱吃鱼,做个鱼丸给她吃,不错,都吃了
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:其他 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鱼:230 | 姜:30 |
大葱:30 | 生粉:80 |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 胡椒粉:50克 |
蛋清:2个 | 水:100克 |
自制鱼丸的做法步骤
自制鱼丸做法技巧/窍门/补充说明:
1·打鱼肉时要尽量打细
2·打出鱼丸一定要拿出来搅拌
3·煮出来的鱼丸一定要过凉水
相关食材:鱼丸