自制鱼丸
自制鱼丸是【somnus0326】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制鱼丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
宝贝不爱吃鱼，做个鱼丸给她吃，不错，都吃了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼：230 | 姜：30 |
| 大葱：30 | 生粉：80 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 胡椒粉：50克 |
| 蛋清：2个 | 水：100克 |
自制鱼丸的做法步骤
自制鱼丸做法技巧/窍门/补充说明：
1·打鱼肉时要尽量打细
2·打出鱼丸一定要拿出来搅拌
3·煮出来的鱼丸一定要过凉水
相关食材：鱼丸