白灼秋葵
白灼秋葵是【万山红】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼秋葵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋葵又名羊角豆、毛茄，是一种原产于非洲的物种。外表长得像青椒，切开里面是黏黏腻腻的汁液，味道香甜、肉质柔软，它含有丰富的胡萝卜素、维生素c、多种B族维生素，以及钾、钙、镁等营养元素，是一款对健康有利的蔬菜。我家爱吃秋葵，所以这两年都会在小菜园里种一些秋葵。自己种的秋葵摘上来就吃，新鲜到分分钟，而且绝对没有化肥农药等，是真正的绿色有机食材。秋葵的吃法也很多，今天咱就做一个最简单，营养素保留最完整的白灼秋葵。秋葵表面有一层绒毛，生食伤胃，所以秋葵不用生吃，而且做之前最好是用盐把表面绒毛搓掉，这样口感也好很多哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炝 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋葵：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：1头 | 红辣椒：1个 |
| 生抽：2勺 | 芥子橄榄油：2勺 |
白灼秋葵的做法步骤
白灼秋葵做法技巧/窍门/补充说明：
因生抽是咸的，这样菜不用放盐，沾着盘里的生抽吃，再配上蒜末就更好吃了。
相关食材：秋葵