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蘑菇毛豆

菜谱编号:303-108
蘑菇毛豆是【黄黄元宝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇毛豆”。
蘑菇毛豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蘑菇:十三朵毛豆:250克
辅助料用量
红菜椒:1/5个生抽:1勺
老抽:1勺黄酒:半勺

蘑菇毛豆的做法步骤

  • 第一步:蘑菇洗净去蒂,毛豆洗净沥干水分,菜椒切丁
  • 第三步:大约五六分钟水快干时放彩椒粒继续翻炒收汁,蘑菇放边上围一圈,豆子放中间·
  • 第二步:锅中热油炒蘑菇,约两分钟表皮略焦并缩水,下毛豆,盐继续翻炒之前毛豆表皮也略焦,加黄酒,老抽,生抽翻炒均匀后加水,没过蘑菇煮
  • 相关食材:毛豆蘑菇

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