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辣煎山药

菜谱编号:303-351
辣煎山药是【靖丰小厨】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣煎山药”。
辣煎山药
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:500克--
辅助料用量
小米辣:两个大葱:一段
生抽:10ML老抽:5ML
砂糖:1克--

辣煎山药的做法步骤

  • 第三步:山药去皮洗净后热水入锅煮两分钟(喜欢吃脆一点的可以少煮一会)
  • 第七步:装盘~配上葱丝,顺便煎了一个香菇~
  • 第五步:热锅冷油,下山药煎至两面金华
  • 第四步:煮好的山药切厚片(山药表面会氧化变黑,不影响的)
  • 第一步:备料
  • 第二步:小米辣切圈,大葱切圈,加生抽老抽砂糖拌匀备用
  • 第六步:倒入备好的酱汁炒匀即可
  • 相关食材:山药

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