转化糖浆
转化糖浆是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“转化糖浆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今年中秋正好在国庆节期间，有个小长假，又免不了到处跑跑，带上一盒月饼那是必须的了，有些事情提前要准备上，转换糖浆就是其中之一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白糖：1000克 | 水：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬片：适量 | -- |
转化糖浆的做法步骤
转化糖浆做法技巧/窍门/补充说明：
1·转化糖浆熬制过程火不要大，火大水分蒸发快，糖浆温度高，容易变硬。
2·熬好的转化糖浆还是有流动性的，放凉后比刚熬好的要浓稠。
3·刚熬好的糖浆状态类似于蜂蜜。
4·由于糖浆糖粉比较高，有很强的防腐功能，所有长放不坏。