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冬瓜虾丸海带汤

菜谱编号：401-001

冬瓜虾丸海带汤是【线线3896】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜虾丸海带汤”。

第三步：水开后，左手用虎口挤出大小一致的肉丸，右手拿一小勺在冷水中蘸一下，接过肉丸放在锅内。

第四步：煮至肉丸飘起，捞出。

第七步：加入一大碗温水，下入虾丸、泡好的海虹，调入胡椒粉、适量的咸盐，煮至冬瓜变软。加入嫩海带片煮两分钟关火。

第六步：下入适量的东瓜片翻炒片刻。

第八步：撒上香菜。

第二步：顺一个方向搅拌均匀。

第五步：锅中放少许油，葱姜蒜片炝锅

第一步：45g虾仁剁成蓉与35g猪肉馅混合，加入1勺料酒，一点胡椒粉，生姜末，蛋清两勺，半勺玉米淀粉，一点点蚝油，适量的盐。

菜谱标签：家常菜汤类

相关食材：虾海带冬瓜

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