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陕西纸卷 (南瓜卷)

菜谱编号:303-885
陕西纸卷 (南瓜卷)是【米舒的南北生活】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陕西纸卷 (南瓜卷)”。
陕西纸卷 (南瓜卷)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜切开,叉丝,挤干水分和虾皮一起下油盐鸡粉搅拌均匀。面团擀成片,放搅拌好的馅料,卷成卷,上锅蒸10分钟,焖一会,出锅开吃

陕西纸卷 (南瓜卷)主厨:米舒的南北生活

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:一个虾皮:一把
油:适量面团:一块
辅助料用量
盐:15克--

陕西纸卷 (南瓜卷)的做法步骤

  • 第一步:南瓜切开
  • 第五步:面团擀成面片,放拌好的南瓜,从中间切个十字口,往外卷成卷
  • 第三步:挤出水分,和虾皮,倒入油盐鸡粉,拌好
  • 第二步:萝卜叉子叉丝
  • 第七步:切开装盘,开吃
  • 第四步:冷水和面,
  • 第六步:上锅,水开后蒸10分钟,焖一会出锅
  • 陕西纸卷 (南瓜卷)做法技巧/窍门/补充说明:

    南瓜丝要把水挤压出来,

    相关食材:南瓜

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