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辣椒炒无头鱼

菜谱编号:304-041
辣椒炒无头鱼是【暖风兮兮】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒无头鱼”。
辣椒炒无头鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

无头鱼炒辣椒是我最喜欢的下饭菜之一,咸辣香俱全,而且无头鱼属于干货可以存放很久。

辣椒炒无头鱼主厨:暖风兮兮

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
无头鱼:300克--
辅助料用量
青辣椒:少许生抽:少许
蚝油:少许盐:少许
辣椒粉:少许味精:少许
红辣椒:少许姜末:少许
蒜末:少许--

辣椒炒无头鱼的做法步骤

  • 第四步:加入味精、辣椒粉、生抽、耗油,翻炒再加入少量的水,如果想入味一点可以慢点起锅
  • 第一步:无头鱼
  • 第五步:起锅
  • 第二步:无头鱼切小块,将无头鱼放入沸水中荡2·3分钟捞起
  • 第三步:锅内放油,烧热油,将姜末、蒜末煸香,无头鱼放入煸炒片刻后,放入切好的辣椒时加入少许盐
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:辣椒

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