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酥脆龙须饼

菜谱编号:304-048
酥脆龙须饼是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆龙须饼”。
酥脆龙须饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直喜欢吃酥脆龙须饼。自己的拉面技术,还差很多拉出来的面条粗细不均匀。利于面条机做酥脆龙须饼简单又方便,太好吃了,酥脆满口香。可以当零食,下午茶,宵夜等等端上来分享一下吧。喜欢的一起做起来。

酥脆龙须饼主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
盐:一勺水:90ML
植物油:适量--

酥脆龙须饼的做法步骤

  • 第二步:三分钟左右面条就会压出来了,如果面条怕沾,可以撒点干粉在面条上边
  • 第七步:翻面龙须饼发黄就可以了
  • 第五步:擀压一下就可以了
  • 第四步:取一团面,这个是随意的做一个饼
  • 第八步:分享
  • 第三步:俄这个掌握的特别好,不用撒干面粉,压好的面条不会沾滴,摊开放
  • 第九步:分享
  • 第六步:小火,用油煎,注意看着
  • 第一步:面粉放进面条机,水和盐融合,倒进机器里、开启面条机压面。
  • 酥脆龙须饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1,一定要按照配方的水量和面的比例做。
    2,如果遇到面粉的含水量不一样,可以自己加减水量,看经验而言了。

    菜谱标签:面食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥脆龙须饼。

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