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蒜香油焖虾

菜谱编号：304-217

蒜香油焖虾是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香油焖虾”。

第十四步：简单易做。

第四步：加入盐。

第七步：大蒜用刀背压碎，青红椒切小段备用。

第三步：虾平方在栈板上，顺着虾背横切一刀，不要切断。

第十一步：加入盐。

第十六步：鲜香美味！

第十七步：营养丰富！

第九步：倒入虾翻炒。

第十二步：倒入青红椒翻炒几下，收汁即可出锅。

第八步：炒锅里倒入橄榄油，放入大蒜，煸炒出香味。（也可以用其他食用油）

第十三步：成品图。

第十五步：快手家常菜。

第一步：虾用竹签在第二节处扎进去挑出虾线。

第二步：把长长的虾须剪掉，清洗干净。

第十步：全部变红色后加入适量的温开水。

第六步：抓均匀，腌制20分钟。

第五步：倒入料酒。

蒜香油焖虾做法技巧/窍门/补充说明：

虾线就是虾肠子，如果挑断了也没有关系，可以从下一节再次挑出。虾开背腌制后更入味，不喜辣可以不放辣椒。盐随个人口味适量添加。

相关食材：虾香油

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