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豆角炒肉片

菜谱编号:030-467
豆角炒肉片是【香香83】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角炒肉片”。
豆角炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

1、猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

2、豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静·调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

豆角炒肉片主厨:香香83

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肉片:400克--
辅助料用量
豆角:300克盐:适量
生抽:适量鸡精:适量
料酒:适量--

豆角炒肉片的做法步骤

  • 第一步:猪肉切片备用。
  • 第五步:加盐和鸡精炒均匀,出锅即可。
  • 第二步:豆角洗净摘3-4公分的段备用。
  • 第四步:然后把豆角放入一直煸炒至豆角熟,太干的话可以加一点点水煸炒。
  • 第三步:热油锅,下肉片煸炒,炒到肉变色加料洒和生抽再煸炒几下。
  • 相关食材:豆角

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