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蒜香翅中

菜谱编号:305-070
蒜香翅中是【舞之灵】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香翅中”。
蒜香翅中

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

翅中,老少都喜欢吃,尤其是孩子都喜欢某K或者某M的烤翅什么的,但是这类食物吃多了容易上火,尤其秋季要养肺为主,所以烧烤食物还是少吃的好。酱油烧翅中,做法简单,人人都会,这样的食物端上桌,保证家人都吃的开心,瞬间就光盘

蒜香翅中主厨:舞之灵

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
翅中:8个--
辅助料用量
西蓝花:适量生抽:适量
蒜:适量蜂蜜:少许
料酒:一小勺胡椒粉:少许
盐:少许--

蒜香翅中的做法步骤

  • 第十步:最后加入焯烫好的西蓝花,翻拌均匀就可以了
  • 第一步:成品图
  • 第六步:蒜粒去皮对半切,这样状态就好,量稍微多一些
  • 第七步:热锅凉油爆香蒜粒
  • 第三步:加入生抽、料酒和蒜片腌制入味
  • 第九步:加入料酒,生抽,盐,胡椒粉和少许的水烧开,然后转中小火焖煮5分钟左右
  • 第二步:材料:翅中适量 西蓝花少许 蒜瓣适量 调料:生抽 盐 蜂蜜 料酒 胡椒粉翅中洗净
  • 第八步:将腌制好的鸡翅放入煎煎到2面微黄
  • 第四步:西蓝花掰小朵放入热水中焯烫(加点油可以保持色泽感)
  • 第五步:变色就捞起备用
  • 蒜香翅中做法技巧/窍门/补充说明:

    翅中要腌制入味,这样可以缩短烧制时间

    菜谱标签:热菜家常菜

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