下酒菜麻辣章鱼足
下酒菜麻辣章鱼足是【美妞膳坊】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下酒菜麻辣章鱼足”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1·章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载：“章鱼、石距二物，似乌贼而差大，味更珍好。食品所重，不入药用。”
2·章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 章鱼足：280克 | 小八爪：150克 |
| 西红柿：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小米椒：6粒 | 迷你洋葱：4个 |
| 姜：3片 | 大蒜粒：6粒 |
| 糖：一勺 | 酱油：2勺 |
| 麻椒：8粒 | 郫县豆瓣酱：2勺 |
| 红泡椒：1勺 | 料酒：适量 |
| 尖椒：2个 | -- |
下酒菜麻辣章鱼足的做法步骤
菜谱标签：热菜
相关食材：章鱼