当前位置：首页 > 菜谱大全 > 红油肚丝(完美复制加州牛肉面红油肚丝)

红油肚丝(完美复制加州牛肉面红油肚丝)

菜谱编号：305-338

红油肚丝(完美复制加州牛肉面红油肚丝)是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油肚丝(完美复制加州牛肉面红油肚丝)”。

红油肚丝(完美复制加州牛肉面红油肚丝)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最爱吃加州牛肉面里面的红油肚丝，非常简单的一道菜，咸鲜脆嫩，微辣，葱香味浓。

红油肚丝(完美复制加州牛肉面红油肚丝)主厨：薰衣草_eZyqNi

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：拌
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
熟牛肚：100克	葱白：2个
辅助料用量
盐：适量	味精：3克
糖：2克	红油：10克

红油肚丝(完美复制加州牛肉面红油肚丝)的做法步骤

第三步：碗中加入味精，盐和红油，糖拌匀即成

第二步：肚切丝，如果是生肚可提前煮熟晾凉再切丝。葱只要葱白，也切成细丝和肚丝一起入碗中备用

第一步：首先我们来制作红油。辣椒面入碗中，也可加些芝麻增香。锅烧热入油，花椒和葱段凉油下锅小火温炸出香味，葱微微泛黄花椒变色关火。捡出花椒和葱不用，在辣椒碗中浇入一少部分油用筷子搅拌均匀，剩下的油重新烧热至冒烟再次浇入辣椒碗中，边加边用筷子搅匀晾凉即成红油

红油肚丝(完美复制加州牛肉面红油肚丝)做法技巧/窍门/补充说明：

红油制作是关键，葱的量偏大一些。做出的肚丝葱油味浓。

菜谱标签：老人午餐晚餐中式宴请凉菜学生

相关食材：牛肉

相关菜谱：: 洋葱炒牛肉的做法[图解]; 牛肉味素食番茄意大利面的做法[图解]; 家常牛肉火锅的做法[图解]; 茄汁牛肉意面的做法[图解]; 芝士焗番茄牛肉意面的做法[图解]; 香芹拌牛肉的做法[图解]; 杭椒牛肉的做法[图解]; 西红柿土豆青菜炖牛肉的做法[图解]; 自制香辣卤牛肉的做法[图解]; 【芝士牛肉丸】--- 小丸子也吃出好心情的做法[图解]; 煎黑椒牛肉烤肠的做法[图解]; 黄油牛肉饼的做法[图解]; 一口辣牛肉满嘴直吸溜的做法[图解]; 牛肉馄饨及4种包法的做法[图解]; 萝卜干炒牛肉的做法[图解]; 铁板孜然牛肉的做法[图解]

红油肚丝(完美复制加州牛肉面红油肚丝)菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【薰衣草_eZyqNi】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红油肚丝(完美复制加州牛肉面红油肚丝)。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜