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鲍鱼香菇鸡汤

菜谱编号:305-451
鲍鱼香菇鸡汤是【每天美食美】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍鱼香菇鸡汤”。
鲍鱼香菇鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

营养丰富,步骤简单。

鲍鱼香菇鸡汤主厨:每天美食美

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鲍鱼:6只玉米鸡:半个
香菇:6个--
辅助料用量
姜:2片料酒:1勺
盐:少许--

鲍鱼香菇鸡汤的做法步骤

  • 第一步:半个玉米鸡,切大块,放入锅中,加水沒过鸡块。大火煮开,将水倒掉,鸡块放边上待用。
  • 第二步:炒锅加入一勺油,加入姜块和葱,炒出香味,加入过水的鸡块,爆炒片刻,关火。
  • 第三步:另取一锅,將鮑魚、炒過的雞塊和香菇一起放入鍋中,加水沒過雞塊,开大火煮開,转小火煲2-3小時,關火前加鹽少許。一锅清香美味的鲍鱼鸡汤就好了。Enjoy
  • 鲍鱼香菇鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鲍鱼肠子拉掉,面上刮干净。

    相关食材:鲍鱼香菇

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