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八爪鱼炒韭菜

菜谱编号:305-619
八爪鱼炒韭菜是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八爪鱼炒韭菜”。
八爪鱼炒韭菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
八爪鱼:适量韭菜:适量
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
植物油:适量醋:适量
盐:适量味极鲜酱油:适量
香油:适量水:适量

八爪鱼炒韭菜的做法步骤

  • 第七步:成品
  • 第六步:关火点香油即可出锅装盘
  • 第四步:葱花,蒜片切好,热锅加油放入葱花蒜片爆香,锅一定要烧热
  • 第一步:新鲜八爪鱼去除内脏清洗干净,尤其好好清洗八爪鱼吸盘里的黑泥
  • 第三步:焯好水的八爪鱼改刀切段,韭菜切段
  • 第二步:锅中加水煮沸倒入一点白醋,放入八爪鱼焯水10秒立刻捞出过凉水
  • 第五步:八爪鱼和韭菜一起倒入锅中翻炒均匀加入适量的盐,倒少许味极鲜酱油调味儿
  • 相关食材:韭菜

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