西兰花浓汤
西兰花浓汤是【枫雪醉听泉】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花浓汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西餐又一经典汤品。参考大厨Titan的配方，这次的浓汤底不用炒白酱，而是用马铃薯，更加简单方便，而且跟西兰花口感很搭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：150克 | 土豆：1个 |
| 洋葱：1个 | 西芹：1片 |
| 淡奶油：3勺 | 月桂叶：2片 |
| 辅助料用量 | |
| 白胡椒粉：1/2匙 | 盐：1匙 |
| 糖：1/2匙 | -- |
西兰花浓汤的做法步骤
西兰花浓汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·洋葱和西芹要先炒至熟化，蔬菜本身的甜味才会释放出来。
2·西兰花煮太久养分会流失，所以最后加入，煮至断生即可。