当前位置:首页 > 菜谱大全 > 白豆炖牛蹄

白豆炖牛蹄

菜谱编号:306-114
白豆炖牛蹄是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白豆炖牛蹄”。
白豆炖牛蹄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汤汁浓郁不腻,牛蹄又糯又Q。

白豆炖牛蹄主厨:我是狂草

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛蹄:800克白豆:200克
辅助料用量
料酒:4茶匙盐:1茶匙
鸡精:0·5茶匙胡椒:10粒
大葱:2根老姜:少许
香料:少许--

白豆炖牛蹄的做法步骤

  • 第五步:倒入牛蹄块,适量加水。
  • 第七步:调至收汁档;
  • 第八步:汤浓,洒鸡精拌匀,断电。
  • 第二步:切大块,冷水下锅,放料酒、姜片;
  • 第四步:电压锅內加冷水,倒入温水泡发的白豆,放姜片、胡椒和少许香料;
  • 第十步:调麻辣醮水(可根据喜好调配);
  • 第九步:盛入汤盆;
  • 第六步:调炖汤档,泄压后放盐和大葱段;
  • 第十一步:夹取牛蹄块在醮水里充分裹匀;
  • 第一步:烧皮、清洗好的牛蹄一只。
  • 第十二步:然后,满嘴的胶厡蛋白啊啊啊···
  • 第三步:大火氽水,捞出冲洗干净。
  • 相关食材:牛蹄白豆

    白豆炖牛蹄菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【我是狂草】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白豆炖牛蹄。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜