童子鸡烧毛豆
童子鸡烧毛豆是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“童子鸡烧毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在的毛豆正大量的上市，童子鸡烧毛豆也是比较常见的家常菜，刚做好的时候，才放学回家的耿同学那是一个迫不及待，拍个照也不安生，爪子就这样抢镜了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 童子鸡：1只 | 毛豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：1大勺 | 生抽：2大勺 |
| 白糖：适量 | 蒜头：2只 |
| 生姜：1块 | 葱：适量 |
| 海鲜酱：1大勺 | 干辣椒：2只 |
| 料酒：1大勺 | -- |
童子鸡烧毛豆的做法步骤
童子鸡烧毛豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·童子鸡比较嫩，所以烧的时间即便不长也很容易酥烂。
2·毛豆换成板栗，就是栗子烧鸡。